植物铵态氮是氮元素以铵离子（NH4+）形态存在植物中，以与其他形式的氮元 素在一定条件下相互转化。植物每吸收一个铵离子（NH4+）就会置换出一个氢离子（H+），进入植物体内后经谷氨酰胺合成酶（GS）合成谷氨酰胺，进一步与呼吸或者光合作用产生的α-酮戊二酸反应生成多种氨基酸和酰胺，并进一步合成蛋白质。因此，正常发育的植物体内不存在游离的铵态氮。

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